Network
ZONA KALTIM - Pada hari raya Idul Adha, setiap orang akan menerima daging kurban. Namun banyak juga orang yang kesulitan mengolah daging agar tidak alot saat dimakan. Selain itu, daging membutuhkan waktu lama untuk menjadi empuk.
Tentu saja, daging kurban biasanya keras dan membutuhkan waktu lama untuk menjadi empuk. Dan akan memakan banyak waktu dan bahan bakar di dapur Anda.
Namun ternyata ada cara mudah untuk membuat daging kurban menjadi empuk, yaitu dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat.
Baca Juga: Resep Semur Bola Daging Ala Chef Devina Yang Menggugah Selera
Seperti dikutip Zonakaltim.com kanal YouTube dimsthemeatguy, ada tiga cara praktis untuk membuat daging kurban menjadi empuk dengan mudah.
1. Gunakan nanas
Cara membuat daging menjadi empuk sangat mudah menggunakan nanas. Pertama, Anda perlu mengupas kulitnya dan memotong-motongnya.
Kedua, haluskan nanas dengan blender. Dan ketiga, rendam daging dengan nanas halus selama 30 menit.
Ternyata setelah dimasak, daging kurban yang dicampur dengan nanas lebih empuk. Hal ini karena nanas mengandung enzim bromelain yang dapat memecah serat dalam daging.
