Network
ZONA KALTIM - Tinggal beberapa hari lagi menuju Idul Adha, umat Islam berlomba-lomba untuk bisa melakukan penyembelihan hewan kurban.
Setelah salat Idul Adha, hewan kurban akan disembelih. Daging kurban akan dibagikan kepada penerima manfaat di lingkungan sekitar atau kepada kerabat.
Masyarakat Indonesia memiliki tradisi unik untuk merayakan Idul Adha, yaitu menyiapkan hidangan daging kurban seperti sate atau gulai.
Kali ini Zona Kaltim akan memperkenalkan resep sate kambing enak ala Rudy Choirudin. Simak cara membuatnya berikut ini.
Baca Juga: Resep Gulai Daging Sapi Ala Rumahan Yang Istimewa
Bahan yang harus disiapkan:
Daging kambing beserta lemaknya dipotong kecil-kecil. Kemudian dimasukkan ke dalam tusukan sate. Setiap tusukan diberi 1 potongan lemak agar lebih gurih.
Bumbu yang dihaluskan :
- 5 sdm kecap
- Bawang putih yang dihaluskan
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- Seperempat sendok teh garam
- 1 sdm minyak kelapa
- 1 sdm air
Baca Juga: 7 Makanan Untuk Mengendalikan Kolesterol Anda Menjelang Idul Adha
